Igår var det dags för det årliga julgodiskokandet. Vi har för länge sedan lämnat knäcken åt sitt öde - dess smak är tyvärr inte tillräcklig för att vi ska kunna glömma eländet som det innebär att tillaga den. Däremot brukar jag och min konfektyrkompis koka kola och göra rocky road, och så blev det även denna gång.
I år blev det en dubbelsats saffranskola med rostad kokos enligt Jennys matbloggs recept (en klassiker vid det här laget), en enkel sats pepparkakskola, en enkel sats choklad- och hallonkola (i brist på hallonsylt hade vi dock i drottningsylt i stället, men det blev också lyckat) och en dubbelsats rocky road. Vi provade något nytt och slängde i både Polly och geléhallon i rocky roaden, vilket visade sig vara en succé. Toppengott! I övrigt bestod rocky roaden av Fazers choklad, salta jordnötter, salta cashewnötter, minimarshmallows och Dumle.
Jag skulle gärna experimentera mer med julgodis, men vårt årliga julgodiskokande tar redan en hel evighet (var hemma vid 23 igår, fast då hade vi förstås också ätit hemgjord pizza, druckit glögg och sett på Jul med Ernst) och den riktiga utmaningen för mitt tålamod är paketeringen av godiset. Säger bara: zzz. Det finns väl inget sätt att undvika just det momentet, eller? Om ni sitter inne på något magiskt knep får ni hemskt gärna höra av er.